GB 9678.2-2003 巧克力卫生标准

标准编号：GB 9678.2-2003

标准名称：巧克力卫生标准

英文名称：Hygienic standard for chocolate

发布日期：2003-09-24

实施日期：2004-05-01

归口单位：

执行单位：

主管部门：

起草人

起草单位

上海市食品卫生监督检验所

标准范围

本标准规定了巧克力和巧克力制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂等为原料加工而成的巧克力和巧克力制品。

标准文档截图