GB/T 22427.12-2008 淀粉及其衍生物氯化物含量测定

国家标准
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标准编号:GB/T 22427.12-2008

标准名称:淀粉及其衍生物氯化物含量测定

发布日期:2008-10-19

实施日期:2009-03-01

归口单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会

执行单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会

主管部门:中国商业联合会

起草人

顾正彪、洪雁、刘志敏、靳晓蕾、程力、陈洪兴

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院

标准范围

本标准规定了电位滴定法测定淀粉及其衍生物氯化物含量的方法。本标准适用于淀粉及其衍生物中氯化物含量的测定,但不适用于阳离子淀粉和冷却后粘度较高的淀粉及其衍生物。

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