GB/T 22427.12-2008 淀粉及其衍生物氯化物含量测定
标准编号:GB/T 22427.12-2008
标准名称:淀粉及其衍生物氯化物含量测定
发布日期:2008-10-19
实施日期:2009-03-01
归口单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
执行单位:全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
主管部门:中国商业联合会
起草人
顾正彪、洪雁、刘志敏、靳晓蕾、程力、陈洪兴
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院
标准范围
本标准规定了电位滴定法测定淀粉及其衍生物氯化物含量的方法。本标准适用于淀粉及其衍生物中氯化物含量的测定,但不适用于阳离子淀粉和冷却后粘度较高的淀粉及其衍生物。