T/CNFIA 004-2018 不锈钢非标酿造设备制造规范
标准编号：T/CNFIA 004-2018
标准名称：不锈钢非标酿造设备制造规范
英文名称：Manufacturing specification for stainless steel non-standard brewing equipment
发布日期：2018-07-01
实施日期：2018-10-01
团体名称：中国食品工业协会
起草人
陈书来、任德龙、马元英、徐树安、冯艳、程玉梅、崔春荣、蒋炜、杨兴征、胡玉文、李德昌、王鹏、杨宝荣
起草单位
泰山恒信有限公司、山东东大自动化科技有限公司、泰安中青松石农业科技有限公司
标准范围
本标准规定了酒类、调味品类不锈钢非标酿造设备的材料、制造防护、下料、组对、焊接、表面处理、标志、包装、运输和贮存、安装、检验验收的要求。
本标准适用于酒类、调味品类的酿造用非标设备，如发酵罐（池）、调配罐、制曲机、晾床、甑锅、熏醅罐（池）、淋醋罐（池）后熟陈酿罐（池）、储存罐等，其他类似非标设备也可参照执行。
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