立即下载标准文件- T/CNFIA 005.5-2019 坚果籽类食品质量等级 第5部分：生干开心果
- T/CNFIA 005.2-2019 坚果籽类食品质量等级 第2部分：生干扁桃核和仁（巴旦木）
- T/CNFIA 005.10-2019 坚果籽类食品质量等级 第10部分：生干瓜子
- T/CNFIA 005.3-2019 坚果籽类食品质量等级 第3部分：生干碧根果
- T/CNFIA 005.1-2019 坚果籽类食品质量等级 第1部分：生干核桃
- T/CNFIA 005.8-2019 坚果籽类食品质量等级 第8部分：生干杏核和杏仁
- T/CNFIA 005.4-2019 坚果籽类食品质量等级 第4部分：生干澳洲坚果（夏威夷果）和仁
- T/CNFIA 005.7-2019 坚果籽类食品质量等级 第7部分：生干榛子
- T/CNFIA 005.9-2019 坚果籽类食品质量等级 第9部分：生干松籽
- T/CNFIA 005.6-2019 坚果籽类食品质量等级 第6部分：生干腰果仁
T/CNFIA 114-2019 原酿本味酱油
标准编号：T/CNFIA 114-2019
标准名称：原酿本味酱油
英文名称：Natural plain fermented soy sauce
发布日期：2019-09-20
实施日期：2019-12-20
团体名称：中国食品工业协会
起草人
钟其顶、梁晋鄂、杨强、吴鸣、黄文彪、于江、周朝晖、孙胜枚、杨明泉、侯庆云、伍学明、周利南、盛明建、刘伟、李洪涛、陈能用、王道兵、童星、陈日凤、卢健瑜、区晓鸣、樊君、冯纬、贺德贵、孙金栋、张彦民、牛永刚
起草单位
中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、山东鲁花生物科技有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、千禾味业食品股份有限公司、浙江五味和食品有限公司、湖州老恒和酿造有限公司、山东正信味业食品有限公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、北京市老才臣食品有限公司
标准范围
本标准规定了原酿本味酱油的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于原酿本味酱油产品的生产、检验、销售和认证。