T/SFSF 000004-2020 餐饮业有害生物风险管理指南
标准编号：T/SFSF 000004-2020
标准名称：餐饮业有害生物风险管理指南
英文名称：Guidelines for Pest Risk Management in Catering
发布日期：2020-05-26
实施日期：2020-08-26
团体名称：上海市食品安全工作联合会
起草人
冷培恩、潘汉鼎、徐仁权、顾祥、陈军华、魏懿
起草单位
上海闽泰环境卫生服务有限公司、能多洁(中国)环境科技有限公司、上海健促害虫防治服务有限公司、上海必胜客有限公司、上海肯德基有限公司
标准范围
本标准规定了餐饮业有害生物防制原则与职责、风险综合管理、防制效果检查与评估以及文档管理。
本标准适用于餐饮服务提供者、商业综合体物业服务企业和有害生物防制服务商开展对鼠类、蟑螂、飞虫风险的综合管理。
立即下载标准文件