T/CCOA 28-2020 特级大豆蛋白肽

中国粮油学会

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标准编号：T/CCOA 28-2020

标准名称：特级大豆蛋白肽

英文名称：Superfine soybean protein peptides

发布日期：2020-12-21

实施日期：2021-03-01

团体名称：中国粮油学会

起草人

张晖、何东平、徐荣、赵晨伟、张伟、高宁宁、于玉霞

荣海生物科技有限公司、镇江诺利如一生物科技有限公司、诺利如一（安阳）生物科技有限公司、江南大学、武汉轻工大学

本文件规定了特级大豆蛋白肽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输要求。

本文件适用于以非转基因大豆为原料生产的特级大豆蛋白肽。