T/CNFIA 131-2021 益生菌食品

标准编号：T/CNFIA 131-2021

标准名称：益生菌食品

英文名称：Probiotic foods

发布日期：2021-11-08

实施日期：2021-11-08

团体名称：中国食品工业协会

起草人

李宇、马杰、陈禹、潘韧、宫霄九、王记成、刘明、蓝灿辉、陈建国、谢友发、马薇薇、申静、徐致远、洪维錬、高鹰、蒲芳芳、朱翠凤、石汉平、毛新亮、乔小青、王华川、张乐、周琼飞、夏九学、路江浩、包维臣、董国用、许敏青、李琳、李燕梅、张艳杰、郁东兴、郭珈均、王亮、苏本宪、杜凌

起草单位

北京科拓恒通生物技术股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、江中药业股份有限公司、哈尔滨葵花药业有限公司、上海上药信谊药厂有限公司、光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、云南白药集团股份有限公司、四川华西医院（成都）、南方医科大学深圳医院、北京世纪坛医院、广东完美生命健康科技研究院有限公司、健合（中国）有限公司、格乐瑞（无锡）营养科技有限公司、北京京东健康有限公司、深圳精准健康食物科技有限公司、微康益生菌（苏州）股份有限公司、河北一然生物科技有限公司、金华银河生物科技有限公司、玛氏箭牌糖果（中国）有限公司、不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司、费列罗贸易（上海）有限公司、上海菌小宝健康管理集团有限公司、尚好科技有限公司、华熙生物科技股份有限公司、艾地盟（上海）管理有限公司、北海牧场（北京）乳品有限公司、恒天然商贸（上海）有限公司

标准范围

本文件规定了益生菌食品的术语和定义、分类、技术要求、标签与命名、贮存与运输。

本文件适用于益生菌食品的生产、检验与销售。

标准文档截图