T/CNFIA 115-2019 预制包装菜肴

标准编号：T/CNFIA 115-2019

标准名称：预制包装菜肴

英文名称：Packaged prepared dishes

发布日期：2019-11-01

实施日期：2019-12-01

团体名称：中国食品工业协会

起草人

吴其明、杜先锋、郭友武、夏靖、蔺志军、郑明坤、张志刚、林界算、汤建妹、陈庆荣、颜乙华、李文俊、陈胜雷、王大军、杨青、于瑞波、司武卓、惠增玉、殷诗强、姜燕京

起草单位

中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、福建省亚明食品有限公司、安徽农产品加工技术协会、广州酒家集团利口福食品有限公司、山东省食品工业协会、福建安井食品股份有限公司、苏州市味知香食品股份有限公司、上海潮乡源食品有限公司、厦门银祥集团有限公司、典发食品（苏州）有限公司、苏州市好得睐食品科技有限责任公司、山东得利斯食品股份有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、河北福成五丰食品股份有限公司三河速食品分公司、南侨食品集团（上海）股份有限公司、浙江亚虹铝箔科技有限公司、山东惠发食品股份有限公司、合肥蒸小皖餐饮有限公司、烟台海裕食品有限公司

标准范围

本标准规定了预制包装菜肴的分类、原辅料、技术要求、检验规则、标签标志、包装、贮存、运输和召回。

本标准适用于预制包装菜肴。

标准文档截图