T/CTMA 042-2021 陈皮青砖茶加工技术规程
标准编号：T/CTMA 042-2021
标准名称：陈皮青砖茶加工技术规程
英文名称：Technical regulation for Chenpi Qingzhuan tea processing
发布日期：2021-11-25
实施日期：2021-12-01
团体名称：中国茶叶流通协会
起草人
陈勋、雷该翔、张文莉、孙永平、张瑜、张咸、张朵、陈军海、龚兰、沈小英、游强、熊纹
起草单位
湖北省农业科学院果树茶叶研究所，赤壁青砖茶研究院、赤壁市农业农村局、中国茶叶流通协会、湖北省标准化与质量研究院
标准范围
本文件规定了陈皮青砖茶的术语和定义、原料要求、设备及工具要求、生产用水、生产工艺。
本文件适用于以老青茶和陈皮为原料制作的陈皮青砖茶的生产加工。
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