T/CTMA 044-2021 低氟青砖茶加工技术规程

标准编号：T/CTMA 044-2021

标准名称：低氟青砖茶加工技术规程

英文名称：Technical regulation for processing of low-fluorine Qingzhuan tea

发布日期：2021-11-25

实施日期：2021-12-01

团体名称：中国茶叶流通协会

起草人

陈勋、雷该翔、王友平、张咸、孙永平、毛迎新、黄丹娟、王红娟、谭荣荣、方景英、张瑜、龚兰、沈小英、王诗丽

起草单位

湖北省农业科学院果树茶叶研究所、赤壁市茶叶学会、赤壁市农业农村局、赤壁市赵李桥塔峰茶业有限公司、中国茶叶流通协会、湖北省标准化与质量研究院、赤壁市清茗茶业有限公司

标准范围

本文件规定了低氟青砖茶和低氟茶树品种的定义、鲜叶要求、生产用水、加工厂要求、生产工艺、合理拼配和质量控制。

本文件适用于赤壁低氟青砖茶的加工。

标准文档截图