T/XMSSAL 030-2022 供厦食品 鳞茎葱类蔬菜(蒜头、洋葱、红葱头、藠头)

标准编号：T/XMSSAL 030-2022

标准名称：供厦食品 鳞茎葱类蔬菜(蒜头、洋葱、红葱头、藠头)

英文名称：Food for Xiamen — Bulbous allium vegetables

发布日期：2022-12-28

实施日期：2022-12-28

团体名称：厦门市食品安全工作联合会

起草人

周常义、江锋、苏国成、相洋、林伟言、黄超群、曹爽、郭防、李传勇、彭爱红、 陈毅蓉、杨名平、江晓颖、孙雪珂

起草单位

集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社

标准范围

本文件规定了供厦食品鳞茎葱类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件适用于鳞茎葱类蔬菜中的生鲜蒜头、洋葱、红葱头、藠头。

标准文档截图