T/XMSSAL 053-2022 供厦标准叶菜类蔬菜

厦门市食品安全工作联合会

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标准编号：T/XMSSAL 053-2022

标准名称：供厦标准叶菜类蔬菜

英文名称：Food for Xiamen-Leafy vegetables

发布日期：2022-11-07

实施日期：2022-11-07

团体名称：厦门市食品安全工作联合会

起草人

何金麟、丁琳、陈曦、吴易峰、周振华、陈秀枚、王东、从尧华、黎翠玉、陈晨、蔡裕凤、王鹭骁、徐敦明

厦门海关技术中心、厦门市产品质量监督检验院、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门夏商集团有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司

本文件规定了供厦食品叶菜类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法。

本文件适用于叶菜类蔬菜，包括菠菜、普通白菜(小白菜、小油菜、青菜)、苋菜、蕹菜、茼蒿、叶芥菜、莴苣(叶用莴苣、结球莴苣、油麦菜、茎用莴苣叶)、甘薯叶、芹菜、大白菜等。