T/CTSS 65.6-2023 余杭径山茶全产业链标准综合体 第6部分:加工技术规程 径山红茶

中国茶叶学会
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标准编号:T/CTSS 65.6-2023

标准名称:余杭径山茶全产业链标准综合体 第6部分:加工技术规程 径山红茶

英文名称:Integrated standards for whole industrial chain of Yuhang Jingshan Tea Part 6:Technological regulation for processing of Jingshan congou black tea

发布日期:2023-04-27

实施日期:2023-06-26

团体名称:中国茶叶学会

起草人

袁海波、江用文、朱建杰、余秋珠、庞英华、滑金杰、王近近、李佳、汪群

起草单位

中国农业科学院茶叶研究所、杭州市余杭区农业技术推广中心、杭州市余杭区径山茶行业协会

标准范围

本文件规定了径山红茶加工的术语和定义、原料、加工条件、加工技术、标志、包装、运输、贮存的规范要求。

本文件适用于径山红茶的加工。

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