T/XMSSAL 0100-2023 供厦食品 馅饼

标准编号：T/XMSSAL 0100-2023

标准名称：供厦食品 馅饼

英文名称：Food for Xiamen-Xiamen pie

发布日期：2024-01-08

实施日期：2024-01-08

团体名称：厦门市食品安全工作联合会

起草人

施冰、白亚荣、曾永忠、何松武、廖世平、陈魁安、孙金全、黄义松、黄海云、林承温、徐敦明

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、厦门早龙饮料有限公司、厦门老作坊食品工业有限公司、厦门市汪记食品有限公司、厦门市南普陀素食坊、福建安德鲁森大卫食品有限公司、厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心、厦门佰翔空厨食品有限公司、厦门市鼓浪屿食品厂有限公司、厦门海关技术中心

标准范围

本文件规定了供厦食品馅饼的术语和定义、要求和检验方法。

本文件适用于3.1定义的馅饼。

标准文档截图