标准编号：GB 2742-1994
标准名称：牡蛎卫生标准
英文名称：Hygienic standard of oyster
发布日期：1981-09-23
实施日期：1994-08-10
归口单位：
执行单位：
主管部门：
宁波市卫生防疫站
本标准规定了牡蛎的卫生要求和检验方法。 本标准适用于野生或人工养殖的牡蛎。 本标准不适用于供人生食的牡蛎。
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