GB 2743-1994 海蟹卫生标准

国家标准
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标准编号:GB 2743-1994

标准名称:海蟹卫生标准

英文名称:Hygienic standard of sea crab

发布日期:1981-09-23

实施日期:1994-08-01

归口单位:

执行单位:

主管部门:

起草人

起草单位

宁波卫生防疫站

标准范围

本标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。 本标准适用于三疣梭子蟹、日本鲟、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹,不适用于盐腌制品。

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