- T/GDFPT 0011-2020 冻干食用菌生产技术规范
- T/GDFPT 0009-2020 冻干肉类和水产品生产技术规范
- T/GDFPT 0010-2020 冻干蛋白类制品(豆制品、胶原蛋白、蛋 制品)生产技术规范
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- T/GDFPT 0001-2019 食品生产流通冷链包装、运输与储藏规范
- T/GDFPT 0005-2019 食品可追溯体系一致性审核判定规范
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T/GDFPT 0008-2020 冻干果蔬食品生产技术规范
标准编号:T/GDFPT 0008-2020
标准名称:冻干果蔬食品生产技术规范
英文名称:Technical specifications for the production of lyophilized fruits and vegetables
发布日期:2020-06-30
实施日期:2021-01-01
团体名称:广东省食品生产技术协会
起草人
杨颖晖、陈浩镭、许昌荣、陈丽芳
起草单位
天孵工业科技(中山)有限公司、广州波奇亚标准及检测技术有限公司、广东省食品生产技术协会
标准范围
本标准规定了冻干果蔬食品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签标示、包装、运输、贮存、检验、记录。
本标准适用于冻干果蔬脆片、红枣粒、哈密瓜块、苹果块、荔枝果肉、毛竹笋片、油豆角段、小香葱段、芦荟凝胶粉等常见冻干果蔬食品的生产。
其它冻干果蔬食品的生产可参照使用本标准。