T/GZSX 035-2020 盘州牛干巴

标准编号：T/GZSX 035-2020

标准名称：盘州牛干巴

英文名称：Panxian corned beef

发布日期：2020-04-10

实施日期：2020-05-10

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

罗燕、何礼万、尚杰、李昉、姚梦嫦、张艳、李红泰、王玎、龚定旭、周彩霞、李建垚、李精华、杨忠婵

起草单位

盘州市检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州旅游文化投资有限责任公司、六盘水红果红米饭餐饮服务有限公司、红果普田清真嘉园餐馆、红果胜香牛肉馆分店

标准范围

本标准规定了盘州牛干巴的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于 3.1 定义的产品。

标准文档截图