T/GZSX 039-2019 铜仁锅巴粉

贵州省食品工业协会

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标准编号：T/GZSX 039-2019

标准名称：铜仁锅巴粉

英文名称：Tongren baked rice noodle

发布日期：2019-02-22

实施日期：2019-03-01

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

王兰兰、杜玲玲、张丹丹、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、李梅、周亚军、徐星、唐德红、梁龙群、龙殿涛、罗玲、陆梅珍

遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、铜仁市碧江区食品药品监督管理局、松桃龙群米粉加工厂、松桃兄弟米粉加工厂、松桃姐妹锅巴粉加工坊、松桃顺康米粉加工店

本标准规定了铜仁锅巴粉的术语和定义、要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于铜仁锅巴粉。