T/HBTSS 001-2022 针形红茶加工技术规程
标准编号：T/HBTSS 001-2022
标准名称：针形红茶加工技术规程
英文名称：Code of practice for needle-shaped black tea processing
发布日期：2022-03-14
实施日期：2022-03-15
团体名称：湖北省茶叶学会
起草人
郑鹏程、刘盼盼、高士伟、唐海燕、倪德江、余志、桂安辉、谭传柏、叶飞、王胜鹏、王雪萍、郑琳、滕靖、冯琳、苏方俊、何玉、梅元红、胡全波、陈坤、董妩倩
起草单位
湖北省农业科学院果树茶叶研究所、华中农业大学、湖北金果茶业股份有限公司、恩施馨源生态茶业有限公司、五峰汲明茶业有限责任公司、武汉大雾山茶业有限公司、郧西县神农茶业有限公司、恩施大方生态农业有限公司
标准范围
本文件规定了针形红茶加工技术规程的术语和定义、基本要求、原料要求、加工工艺、标志、标签、包装和贮存、管理要求等。
本文件适用于湖北省行政区域内针形红茶的加工。
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