T/HBTSS 013-2023 青砖茶高嫩度毛茶渥堆技术规程

标准编号：T/HBTSS 013-2023

标准名称：青砖茶高嫩度毛茶渥堆技术规程

英文名称： Technological code of practice for pile-fermentation of high tenderness raw tea of Qingzhuan tea

发布日期：2023-03-29

实施日期：2023-03-30

团体名称：湖北省茶叶学会

起草人

倪德江、余志、陈玉琼、何建刚、陈学礼、张德、武世化、刘小海、陈军海、甘多平、郑名维、郑时兵

起草单位

华中农业大学、鑫鼎生物科技有限公司、湖北长盛川青砖茶研究所、湖北省赵李桥茶厂有限责任公司、湖北思贝林生物科技有限公司、宣恩县伍台昌臣茶业有限公司

标准范围

本文件规定了青砖茶高嫩度毛茶渥堆的加工条件、原料要求、加水量和方法，以及标志、标签、包装、运输和贮存要求。

本文件适用于青砖茶高嫩度毛茶渥堆。

标准文档截图