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T/XMSSAL 0073-2023 供厦食品 动物性水产干制品
标准编号：T/XMSSAL 0073-2023
标准名称：供厦食品 动物性水产干制品
英文名称：Food for Xiamen-Dried animal aquatic product
发布日期：2023-07-03
实施日期：2023-07-03
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
起草人
张倩、林伟琦、方荣谦、王水亮、王一鸣、柯东成、刘学钊
起草单位
厦门市产品质量监督检验院、厦门绿帝食品有限公司、厦门元初食品股份有限公 司和厦门沃丰食品有限公司
标准范围
本文件规定了供厦食品 动物性水产干制品的术语和定义、分类、要求、检验方法、标签标识、包装、贮存和运输。
本文件适用于预包装非即食动物性水产干制品。
本文件不适用于藻类干制品和即食动物性水产干制品。