T/XMSSAL 0077-2023 供厦食品 挂面

厦门市食品安全工作联合会
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标准编号:T/XMSSAL 0077-2023

标准名称:供厦食品 挂面

英文名称:Food for Xiamen-Dried noodle

发布日期:2023-08-10

实施日期:2023-08-10

团体名称:厦门市食品安全工作联合会

起草人

王水亮、林伟琦、王志伟、吴亚凉、陈永峰、庄静宜、柯东成、黄雅婷

起草单位

厦门市产品质量监督检验院、厦门市粮油质量监测和军粮供应中心、厦门兴盛食 品有限公司、厦门谷峰钟企业有限公司、厦门元初食品股份有限公司

标准范围

本文件规定了供厦食品 挂面的术语和定义、要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存。

本文件适用于挂面(普通挂面)、手工挂面、花色挂面。

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