标准编号：GB 2733-1994
标准名称：海水鱼类卫生标准
英文名称：Hygienic standard of sea fish
发布日期：1981-09-23
实施日期：1994-09-01
归口单位：
执行单位：
主管部门：
卫生部食品卫生监督检验所
本标准规定了海水鱼卫生要求和检验方法。 本标准适用于黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳓鱼、鳗鱼、鲚鱼、黄姑鱼、鲐鱼、铁甲鱼、鲅鱼、鲱鱼。其他海水鱼可参照本标准执行，本标准不适用于海水软骨鱼。
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