T/CNFIA 117-2020 苹果蒸馏酒

中国食品工业协会
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标准编号:T/CNFIA 117-2020

标准名称:苹果蒸馏酒

英文名称:Apple distilled spirit

发布日期:2020-06-30

实施日期:2020-09-30

团体名称:中国食品工业协会

起草人

于美忠、张涛、张志然、雷凤侠、张立夫、杨兆国、李远旌

起草单位

烟台白洋河酿酒有限责任公司、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心、 烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄有限公司、烟台科维德斯酒业有限公司

标准范围

本标准规定了苹果蒸馏酒的术语和定义、产品分类、技术要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于苹果蒸馏酒的生产、销售及检验。

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