T/GZSX 051-2019 腌渍辣椒制品

标准编号：T/GZSX 051-2019

标准名称：腌渍辣椒制品

英文名称：Pickled Chili Products

发布日期：2019-03-01

实施日期：2019-04-01

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

王文智、周红、杨树江、韩志平、闫轶菲、尹学东、王永斌、寻思颖、骆弟益、吴正琴、吴华友、李国富、许定荣、陈琴书、邹媺媺、何庆洪、胥建霞、胡广芬、周秀娟、高燕

起草单位

贵州省贵三红食品有限公司、贵州省石阡和记绿色食品开发有限公司、贵阳观山湖定荣食品厂、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司、贵州娇乡红食品有限责任公司、贵州苗姑娘控股集团、贵州省流通环节食品安全检验中心、遵义市辣椒产业技术研究院、贵州省食品工业协会辣椒专业委员会

标准范围

本标准规定了腌渍辣椒制品的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于腌渍辣椒制品的生产、销售、检验。

标准文档截图