T/SCSSX 5.0-2023 预制川菜质量安全追溯规范要求

四川省食品饮料产业协会

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标准编号：T/SCSSX 5.0-2023

标准名称：预制川菜质量安全追溯规范要求

英文名称：Specification requirements for quality and safety traceability of prepared Sichuan dishes

发布日期：2022-10-25

实施日期：2022-12-01

团体名称：四川省食品饮料产业协会

起草人

张其圣、亚本勤、姜勇、张敏、杨延康、张春、唐春、任东、黄雪桃、杨礼学、王俏君、岳万林、黄静、游敬刚、罗丹、后朋飞、何强、李想、吴华昌、陈勇、车振明、唐洁、王卫、张佳敏、唐人杰、高山、李南臻

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本文件适用于预制川菜的质量安全追溯管理。