T/XMSSAL 0083-2023 供厦食品 生湿面制品

厦门市食品安全工作联合会
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标准编号:T/XMSSAL 0083-2023

标准名称:供厦食品 生湿面制品

英文名称:Food for Xiamen-Wet flour product

发布日期:2023-08-24

实施日期:2023-08-24

团体名称:厦门市食品安全工作联合会

起草人

王水亮、林伟琦、杨巍威、陈萱萱、吴亚凉、李晓、潘春霖、柯东成、李婷婷

起草单位

厦门市产品质量监督检验院、厦门市粮油质量监测和军粮供应中心、厦门成泽食品有限公司、面十七(厦门)食品有限公司、厦门元初食品股份有限公司

标准范围

本文件规定了供厦食品 生湿面制品的术语和定义、要求、检验方法、标签标识、包装、运输及贮存。

本文件适用于生湿面制品。

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