T/WRSPCYHY 011-2020 万荣名吃 云仙面塑染色食材规范

标准编号：T/WRSPCYHY 011-2020

标准名称：万荣名吃 云仙面塑染色食材规范

发布日期：2020-06-28

实施日期：2020-07-28

团体名称：万荣食品餐饮行业协会

起草人

解云仙、赵锐、赵岗、张宁宁

起草单位

万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇云仙传统工艺面塑铺

标准范围

本标准规定了万荣云仙面塑使用染色食材的材料与颜色的对应关系。

本标准适用于万荣云仙面塑工艺中使用的染色食用原材料。

标准文档截图