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T/WRSPCYHY 011-2020 万荣名吃 云仙面塑染色食材规范
标准编号：T/WRSPCYHY 011-2020
标准名称：万荣名吃 云仙面塑染色食材规范
发布日期：2020-06-28
实施日期：2020-07-28
团体名称：万荣食品餐饮行业协会
起草人
解云仙、赵锐、赵岗、张宁宁
起草单位
万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇云仙传统工艺面塑铺
标准范围
本标准规定了万荣云仙面塑使用染色食材的材料与颜色的对应关系。
本标准适用于万荣云仙面塑工艺中使用的染色食用原材料。