T/CHA 010-2020 团餐职业经理人等级评价条件

标准编号：T/CHA 010-2020

标准名称：团餐职业经理人等级评价条件

英文名称：Requirement for the Evaluation of Group Catering Professional Managers

发布日期：2020-05-20

实施日期：2020-06-05

团体名称：中国饭店协会

起草人

韩明、陈新华、孔德顺、金勇、徐浩、何娟、詹瑞臣

起草单位

北京集中供餐企业协会、天津烹饪协会团餐委员会、河北省团餐与饮食行业协会、山西省烹饪餐饮饭店行业协会团餐专委会、辽宁省餐饮烹饪行业协会团餐专业委员会、江苏省餐饮行业协会团膳快餐专委会、浙江省餐饮行业协会团餐委员会、安徽省餐饮行业协会团餐委员会、山东省团餐行业协会、河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会、湖北省团餐行业协会、湖南省团餐行业协会、广东省团餐配送行业协会、四川省第三产业协会团餐专业委员会、贵州省团餐配送行业协会、陕西省饮食营养协会团餐专业委员会

标准范围

本标准规定了团餐职业经理人定义、划分依据、认定方法、管理原则及资格条件。

本标准适用于团餐企业的现职中高级管理人员。

标准文档截图