标准编号:T/GZSX 026-2018
标准名称:贵州盐菜
英文名称:Guizhou Pickled Vegetables
发布日期:2018-04-10
实施日期:2018-05-01
团体名称:贵州省食品工业协会
起草人
罗沅、王世莉、董昶
起草单位
贵州晴隆肥姑食品有限责任公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会标准化技术委员会
标准范围
本标准规定了贵州盐菜的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于贵州盐菜(包括素盐菜、油盐菜、干盐菜)的生产、贸易及检验。
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