T/GZSX 024-2017 盘州鲊面粑

标准编号：T/GZSX 024-2017

标准名称：盘州鲊面粑

英文名称：Panzhou zhamianba

发布日期：2017-11-03

实施日期：2017-12-01

团体名称：贵州省食品工业协会

起草人

何礼万、张超、李付贤、尚杰、李昉、张艳、鲍安乐、胡胜、杨清丹

起草单位

盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州杨老奶食品有限公司、贵州金彩旅游美食文化有限公司

标准范围

本标准规定了盘州鲊面粑的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于 3.1 定义的食品。

标准文档截图