T/GZSX 024-2017 盘州鲊面粑
标准编号：T/GZSX 024-2017
标准名称：盘州鲊面粑
英文名称：Panzhou zhamianba
发布日期：2017-11-03
实施日期：2017-12-01
团体名称：贵州省食品工业协会
起草人
何礼万、张超、李付贤、尚杰、李昉、张艳、鲍安乐、胡胜、杨清丹
起草单位
盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、六盘水盈润科技服务有限公司、贵州杨老奶食品有限公司、贵州金彩旅游美食文化有限公司
标准范围
本标准规定了盘州鲊面粑的术语和定义、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于 3.1 定义的食品。
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